コックコートの商品一覧
(全173件)

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コックコートとは何ですか?

コックコートはシェフが厨房で着るユニフォームの総称です。この中には、コックシャツと呼ばれるものも含まれます。一般的にコックコートは長袖で厚手のものが基本で、コックシャツは半袖で薄手のものが多いです。色は、白や黒、ブラウンなどが多いです。
https://www.tokyouniform.com/shop/restaurantdepot/shop/?category=401000

コックコートは考えつくされた機能性とデザイン

コックコートは袖がかなり長めに作られており、その長さの理由は、熱いお鍋の取っ手やお皿をつかむときの鍋つかみに代用するためです。コックコートは19世紀にヨーロッパ男性の間で流行したナポレオンジャケットが元になっており、前身頃がダブル(二重)になっています。火や熱い油などが撥ねても、二重になっていることで体を守ってくれます。また、お客様と対面することも多いことから、調理場で作業をして汚れた部分を手軽に隠せるようにダブルになっています。
https://www.tokyouniform.com/shop/restaurantdepot/shop/?category=401000

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